Gastronomie

Top des visites de fermes et de vignobles autour de Chambéry

18 mai 2018
visite de ferme autour de chambéry

Découvrez de belles visites de fermes et de domaines viticoles autour de Chambéry, authentiques et conviviales. Une multitude d’activités s’offrent à vous: vins, fruits, plantes aromatiques et médicinales ou encore miels et fromages. Partez vivre des moments de terroir à 30 minutes en moyenne de Chambéry, entre le massif des Bauges et le massif de Belledonne.

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Le Rucher des Marmottes

Venez découvrir la production de Claire, passionnée par son métier. Comment fonctionnent les abeilles et la ruche, où se trouve la reine, comment le miel est stocké ou encore comment travailler à leur contact : vous aurez toutes les réponses au cours de votre visite ! Sans oublier la dégustation de son miel de Chartreuse. Enfin pour les plus aventuriers : approchez les abeilles en tenue d’apiculteur pour une visite de ferme mémorable !

 

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Domaine Masson

Vignerons depuis 3 générations, découvrez le domaine des vignes à la cave avec des explications sur les différentes étapes de la vinification. Vous pourrez ensuite déguster les vins de Franck et Nathalie avec une vue dégagée sur la magnifique vallée du Grésivaudan !  

 

 

mon beau terroir, herbier de la clappe, visite, plante aromatiqueHerbier de la clappe

Découvrez l’histoire et les vertus des plantes aromatiques et médicinales. Entre Grenoble et Annecy, Florence et Philippe vous présenteront la culture des plantes et leur transformation. Une dégustation d’apéritifs et de tisanes “maison” vous sera proposée pour clôturer la visite.

 

 

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Vins Cavagna

Plongez dans l’univers de Fanny et Yoan, vignerons bio à Apremont. Leur vision : respecter les sols, observer la vigne sans la contraindre, vinifier pour révéler. Vous pourrez déguster à la fin de la visite leur gamme de vins accompagnés de produits locaux.

 

 

bouche-baie, mon beau terroir, visite, agritourismeBouche-Baie

Avis aux amateurs de petits fruits (et même aux autres ! ) : découvrez la culture de  framboises, bleuets, groseilles, casseilles, muroises et bien d’autres encore. Jocelyn vous proposera une dégustation de sa production après une visite de son exploitation. Et si vous avez des questions, il se fera un plaisirs de conseiller les jardiniers en herbe.

 

L’Herberie

Au coeur du massif de Belledonne, Valentine vous fera découvrir les plantes aromatiques et médicinales. Lors de cette visite-dégustation, elle vous expliquera par exemple les différentes variétés et cycles de cultures des plantes. Vous pourrez à la fin de la visite, déguster une sélection de tisanes, sirops, confits et autres délices.

 

 

ferme du chêne, mon beau terroir, visite, agritourisme, chambéryLa ferme du Chêne

Magali et Camille vous accueillent  dans le massif des Bauges pour vous faire découvrir leur exploitation agricole. Ils fabriquent yaourts et autres fromages frais avec le lait de leur troupeau de vaches Tarines et Abondances. Vous pourrez notamment visiter l’étable avant de déguster un assortiment des produits de la ferme.

 

 

gaec des septs noyers, mon beau terroir, visite, agritourismeGaec des sept noyers

Découvrez la production de noix, de l’ensachage au tri en passant par la farine. Olga et Gérard vous feront visiter leur noyerai mais aussi leur élevage de vaches Salers avant de passer à la dégustation de leurs produits à base de noix.

 

 

 

gaec des neiges, mon beau terroir, visite, agritourisme, chambéryGaec des Neiges

Situé à Jarsy, retrouvez l’élevage de vaches laitières et de chèvres de Julien. Découvrez les étapes de la transformation du lait. Pour la partie dégustation, vous pourrez goûter notamment à la Tome des Bauges, au pilou d’Allant, à la tommette de chèvre, au beurre de crème et au lait cru…

 

 

Glaces & Cows

Élevage de vaches laitières situé à côté d’Albertville, vous pourrez découvrir la fabrication des glaces et sorbets de la ferme. Tout au long de l’année, Nicolas produit près de 25 parfums qui raviront petits et grands. L’occasion donc d’en goûter quelques uns à la fin de la visite.

 

 

Le Bio Chèvre

Marie et Stéphane vous proposent de passer une nuit en alpage pour vous faire partager notamment la traite, la transformation du lait et la vie en refuge.  Sur les hauteurs du lac d’annecy, découvrez leur élevage de chèvre. Vous aurez aussi l’occasion de déguster leur Tommette, Crottin et autres bûche de chèvre.

 

 

 

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