Découverte, Visites et producteurs

Top des visites de domaines viticoles et de fermes autour de Montpellier

13 juin 2018

En pleine garrigue, partez faire une visite originale à côté de Montpellier. Vignerons, éleveurs et producteurs vous attendent pour des visites et expériences de terroir authentiques.  Des activités ouvertes à tous pour explorer en famille ou entre amis les saveurs et savoir-faire de l’Hérault.

visite, visites, monbeauterroir, domaine viticole, nature,,Montpellier, Béziers, garrigue,hérault Initiation à la dégustation à la cuve et au fût au Château de Fourques

Dans un  domaine transmis de mère en fille vigneronnes depuis cinq générations, découvrez les terroirs et vins du Languedoc à proximité de Montpellier. Lise et Jeanne perpétuent aujourd’hui la passion familiale avec leur équipe. A travers un parcours dans les vignes jusqu’à la cave traditionnelle pour une première dégustation directement au fût. Les visites se terminent par le cellier pour déguster ces mêmes vins en bouteilles accompagnés de produits régionaux.

 

 

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Parcours parfumé au monde des aromatiques avec My Home Farmer

Producteur de safran et plantes aromatiques près de Sète dans l’Hérault. Jorge vous fera découvrir les spécificités de la culture du Safran.  Lors d’une démonstration, vous verrez comment valoriser les arômes du safran en préparant une infusion dans vos recettes! Vous pourrez enfin déguster des produits élaborés avec soin : confits, sirops, confitures, infusions.

 

 

visite, visites, monbeauterroir, domaine viticole, nature,,Montpellier, Béziers, garrigue,hérault Devenez vigneron d’un jour dans le Languedoc au Mas des Tentations

Là où il fait bon vivre au chant des cigales et au parfum du thym et de la lavande, Brigitte et Roland vous attendent dans leur domaine familial. Dans les gorges de l’Hérault, suivez le guide dans un parcours de la vigne au vin. Vous verrez différents lieux comme les vignes et le caveau, avec une explication sur les étapes de transformation : le pressurage, la vinification, la fermentation… Place enfin à une dégustation où Roland vous initiera à l’art de la dégustation et comment reconnaître les cépages.

 

visite, visites, monbeauterroir, domaine viticole, nature,,Montpellier, Béziers, garrigue,hérault Une visite sur le thème des plantes aromatiques et leurs usages avec Les aromatiques du pic Saint-Loup

Découvrez le jardin de plantes aromatiques de Fatiha au pied du Pic Saint-Loup au cœur de l’Hérault. En fonction des saisons, vous pourrez développer vos sens et découvrir la lavande aspic, la coriandre, l’agastache… Vous découvrirez entre autres les techniques de culture en bio, la relation au sol, le rôle des auxiliaires, l’importance du maintien de la biodiversité… Enfin, une présentation des différents produits : huiles, sirops, confits et liqueurs que vous pourrez déguster dans un décor verdoyant de garrigue.

 

Au Mas Gourdou pour une visite et dégustation de la vigne au vin.

Benoit vous attend dans son domaine viticole transmis de génération en génération dans notre famille depuis la Révolution française. Vous pourrez découvrir notamment les 22 ha de vignes, le pressoir, les cuves et les fûts avant de déguster leurs vins en profitant d’une superbe vue au pied des montagnes de l’Hortus. Vous pourrez aussi découvrir leur projet de culture de safran et d’olives.

 

visite, visites, monbeauterroir, domaine viticole, nature,,Montpellier, Béziers, garrigue,hérault Accord mets et vins au coeur du Château Saint Jean d’Aumières

Vigneron de père en fils depuis 3 générations, c’est avec passion que Vianney valorise son terroir en appellation des Terrasses du Larzac. Lors de la visite du vignoble, il vous parlera des différentes méthodes culturales pratiquées sur la propriété, en harmonie avec la nature. Vous profiterez ensuite d’une dégustation des vins. Pour clôturer ce moment de partage, vous irez découvrir le lieu de vinification et le chai à barriques.

 

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Les races anciennes de camargue au Mas du Peyron

Élevages de races anciennes de chevaux et moutons  situé à 12 km d’Aigues-Mortes, aux portes de la Camargue. Suivez Jean de la bergerie aux écuries pour découvrir les spécificités de ses animaux. Brebis Raïole, chevaux et vaches Camargue, ainsi que quelques Mules Poitevines avec lesquelles il travaille en traction animale et attelage.  Vous terminerez cette visite par un temps convivial pour déguster de la charcuterie à base de la viande de brebis !

 

 

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